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おいしいヒミツ公開します!
10.09.22 更新
おいしいヒミツ公開します!
川崎市では、市内で活躍する研究者と市民の皆様が気軽に触れ合うことのできる「サイエンスカフェ」を開催しています。
 平成22年度第1回目は、ハーゲンダッツジャパン株式会社の方においしいアイスクリームをつくるためのサイエンスをご紹介していただきます。
 実際にアイスクリームを作ったり、おいしさを保つ温度管理の方法のレクチャーがあったりと、ご家庭で活かせるアイスクリームのヒミツを公開します。
ぜひご参加ください。

事前申込制



みんなも大好きなアイスクリーム。まろやかでやさしい、独特な食感を持つハーゲンダッツのアイスクリームはどのように作られているのでしょう?おいしいアイスクリ―ムをつくるための食材へのこだわり、品質管理のこだわりについてご紹介します。実際にアイスクリームを作ったり、おいしさを保つ温度管理の仕方のレクチャーがあったりなど、ご家庭で活かせるアイスクリームのヒミツを公開します。(サイエンスカフェチラシより)

開催日時
平成22年(2010年)10月16日土曜日
14:00~16:00

会場
カフェ・カンピエッロ(昭和音楽大学内喫茶店)
住所 川崎市麻生区上麻生1-11-1 昭和音楽大学レストラン棟
小田急線新百合ヶ丘駅南口から徒歩4分

定員・費用
・25名 (小学生以上)
・無料

申込先
株式会社リバネス
電話 03-6277-8041
FAX 03-6277-8042
E-mail educ@leaveanest.com

9月27日(月)10時より申込受付開始

お問い合わせ先
川崎市経済労働局産業政策部企画課
電話 044-200-3714
FAX 044-200-3920
E-mail 28kikaku@city.kawasaki.jp


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