VEGE LABO(梶が谷駅,和食)

梶が谷駅の改札をでてすぐの信号を渡ると、正面にお花屋さんやケーキ屋さんの入った建物がありますが、その奥は急なくだりの階段がありますが、その手前に八百屋さんがあったのをご存知でしょうか？
その八百屋さんが、なんと「ベジラボ」という親しみやすいカフェに転身されたそうですよ。
優しそうな店主さんたちが、カウンターの奥で美味しい野菜のお料理をされていらっしゃるそうです。

外食が続くとどうしても野菜不足になりがちですが、こちらのカフェなら心配ありません。メインのお料理のほかに、小鉢2種、それも優しいおふくろさんの味です。

お冷とお絞りと一緒に、最初に涼しげなガラスの器に入った「本日のお漬物」を出していただけます。今日はきゅうりの漬物。しゃきしゃきした歯ごたえのちょうどいい塩加減です。

野菜の沢山はいった「すりおろしカレー」も暑い日にはがっつりいただきたいところですが、オススメは和牛ステーキ丼。夏ばてしないように、スタミナをつけたいな～って時には最適です！

大皿にもられたフレッシュサラダはドレッシングのお味がとっても懐かしい･･･お母さんが作ってくれたのかな。
とても量が多いので、これだけで結構満足してしまったり･･･

2種の小鉢と、青菜のたっぷり入ったお味噌汁、そして美しく盛り付けられたステーキには、わさびが添えられています。
お肉は程よい火の入り具合で、とっても柔らかくて味わい深いステーキです。一口サイズにカットされていますので、お箸でご飯と一緒に頂くのに、ちょうどいいです。すごいボリュームに見えたお皿ですが、お野菜と一緒に頂きながら、お味の変化も楽しめて、意外とぺろりと頂いてしまった私。

小鉢の中には、お味のしっかりしみ込んだ大根の煮物と、緑鮮やかなインゲンの塩茹で。新鮮だから、素材の美味しさが味わうことが出来るのですね。
一角では、今でも新鮮なお野菜を売っていらっしゃるので、お料理の方法を伺いながら、かって変えることも出来ます。
お野菜をよくお分かりになっていらっしゃるオーナーだからこそのお料理、是非お試しあれ！

※上記記事は高津区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

VEGE LABO
電話	044-877-4521
所在地	川崎市高津区末長1-23-33 タナベハウス102
最寄駅	梶が谷駅 徒歩1分 武蔵溝ノ口駅 徒歩11分 溝の口駅 徒歩11分
駐車場	0台
営業時間	［月曜～木曜］11：30～14：30　17：30～23：00［金曜・土曜・祝前日］11：30～14：30　17：00～24：00
定休日	日曜日

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