パティスリー　パーク(高津駅,スイーツ)

高津の駅から徒歩約3分

府中街道沿いに、赤紫色のひさしの、かわいいケーキ店があります。お店がオープンしたのは今から12年前、地元では知る人ぞ知る、こだわりのケーキ店です。お店はこじんまりとしていますが、カフェコーナーもあります。ベルギーやフランスで2年間学んできたという本格派のシェフは、とても気さくな方です。

ケーキの種類は約40種類。口当たりのいい、ムース系のものが特に多いです。とにかく値段がリーズナブルで、美味しい！お子様のおやつにも、お客様のお茶のご用意にも、絶対おススメのお店です。

ショーケースの中には、色とりどりの可愛いケーキがずらり。デコレーションも様々、飾り用チョコにお店のロゴマークが入っていたりと、細かい部分にまで工夫がされています。「素材の持つ味を引き出すためにも、ある程度の甘みはつけている」とシェフ、なるほど、いい具合に甘みは生かされています。

一番人気は「ピアフ」。ヘーゼルナッツのクリーム、木の実のキャラメルがけをたし、三重奏に仕上げたもの。残念ながら伺った日は売り切れでした・・・。地方発送もあります。
定番のイチゴショートケーキ「フレジェ」も、お手頃価格で味もバッチリですよ！

この日はお薦めの中から「ショコラミント」を、カフェコーナーで頂きました。チョコレートとミントのババロアです。中にチョコムースが入っていて、回りをミルクババロアで包んでいる懲り用。フレッシュなスペアミントを使用していて、ミントの香りがほんのりしてスーッと爽やか。飾りのロゴ入りチョコも結構食べ応えありました。ミント系好きは、きっと気に入ると思います。

他にも、いずれもリーズナブルでお薦めしたいケーキばかりです。ショーウィンドウに並ぶ色とりどりのケーキたち、季節ごとに変わる新作も楽しみです。焼き菓子も約30種、所狭しとかわいい菓子たちが並んでいました。定番のマドレーヌ、フィナンシェはもちろん、シェフオリジナルもたくさん。中でも一押しは「ガレット・ブルトンヌ」。発酵バターをたっぷり使った、ブルターニュ地方の伝統的焼き菓子です。中は意外としっとりしていて、口どけの良い、評判のお菓子です。

カフェコーナーで、ランチタイムにキッシュ＆ケーキ＆コーヒーなんていう組み合わせ、軽いランチにおススメです。シェフの人柄がにじみ出ている、アットホームなケーキ屋さん。高津駅から近いですから、ぜひ一度お茶を飲みがてら寄ってみて下さい。

※上記記事は高津区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

パティスリー　パーク
電話	044-813-6485
所在地	川崎市高津区溝口4-6-15
最寄駅	高津駅 徒歩4分 溝の口駅 徒歩8分 武蔵溝ノ口駅 徒歩9分
駐車場	0台　有
営業時間	10:00～20:00
定休日	年中無休

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